Nah Kalo ini sebenarnya mendekati yang namanya ice cream daripada sorbet soalnya hasilnya lembut nian dimodif sesuai isi di kulkas
Bahan :
50gr Fresh Strawberry (5-6bh)
1botol Yoghurt fruit Mix
200ml whip cream cair
50ml air lemon
2bh kuning telur
100gr Gula pasir
Cara Membuat :
- Mixer telur + gula sampai gula mencair
- Masukkan fresh strawberry yg telah diblender , yoghurt, whip cream cair, dan air lemon ( yg telah didinginkan sebelumnya di freezer sampai pinggirannya mengeras)mixer sampai halus, dan masukkan campuran strawberry tadi
- Masukkan ke frezeer kira2 1jam biar lebih set,setelah 1 jam mixer lagi lakukan beberapa kali bila perlu untuk mendapatkan tekstur yang lembut (aq cuman melakukan 2x mixer dan itu hasilnya lembut bangett :D )
Simpan dikulkas, dan keluarkan sesaat sebelum disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar