Bahan dibawah da kumodif dikit dari resep NCC yang nurut aq terlalu manis :p jadinya eneq loch...hehehe...untuk bentuk2 buah masih belum sempurna ga mirip hahaha....
Untuk bahan ini hasilnya banyak euy..bisa dibagi ama org sekampung...kalo cmn bbrp orang yg makan sebaiknya dibuat setengah resep aza biar ga mubazir ;p
Berikut resepnya......
Bahan :
400gr kacang Hijau Kupas
400gr gula pasir
400gr santan kental matang
6sdm minyak sayur
Bahan Lapisan :
1bks agar-agar putih bubuk
300ml air
100 gr gula
Cara Membuat :
-Rendam kacang hijau semalaman, lalu kukus hingga matang Lk. 1jam
-Blender kacang hijau matang dan santan hingga halus, taruh kedalam wajan tuang minyak sayur dan gula pasir, masak diatas api sedang hingga kalis dan tidak lengket ditangan, dinginkan
-Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulatan yang licin, lalu bentuk buah2an lainnya sesuai selera
- campur sedikit air dan pewarna, warnain buah2an mini menggunakan kuas yang dicelup kedalam air pewarna, keringkan
-Masak bahan lapisan hingga mendidih, celupkan, dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar