jika bingung udang mao diapain seperti aq hahahah di jadiin semacam siomay aza tapi ini dibungkus kulit tahu dan namanya Chun Kien, langsung aza dekh ke resep nya

Bahan :
250gr  Udang Kupas
250gr  Daging Ayam
2sdm   tepung sagu
1sdt     Garam
1sdt     Merica
1sdm   Minyak wijen
sedikit Kecap asin
sedikit saus tiram
2 btr    es batu kecil

Cara Membuat :
- Cincang daging ayam ( blender hingga hancur ) , cincang udang (jgn terlalu hancur ), campur dan tambahkan tepung sagu + es batu, ulen2 sampai bisa dipulung
- buka kulit tahu , masukkan adonan 2sdm, dan gulung, sematkan dengan tusuk gigi biar padat
- setelah adonan semuanya selesai di bungkus, kukus dalam dandang selama lebih kurang 15 menit dengan api besar
- Angkat dan dinginkan,chun kien ini bisa langsung digoreng atau di simpan di freezer hingga saatnya mau disantap
- sajikan hangat dengan sambel cocol

Roti Cokelat

Setelah sekian lama bereksperimennnn akhirnyaa rotii ku membumbung tinggi menul menul dan lembut dengan suksesnyaaaa.....(jingkrak2 kegirangan wkwkwkw).
Ini kali ke 3 keknya membuat roti , pertama roti yang dibuat seperti batu uleni make tangan mbok terakhir menjadi penghuni tong sampah ! hahaha....kali ke dua roti yang dibuat seperti karet, kali ke 3 baru namanya roti seperti roti yang bisa ngomong itu loch xixixixixi
Resepnya copy dari resep NCC (resep roti lembut)
Berikut resepnya :
500 gr Tepung terigu protein tinggi ( aq pake tepung BT )
4 Btr    Kuning Telur
300ml  Air Es
1 Bgks Fermipan
1/2 sdt Bread Improver ( makasih CC Mar )
200 gr Gula
100 gr Margarine
1sdt     Garam ( aq lupa masukkin ;p )
Susu evaporated secukupnya

Cara membuat :
- Campur semua bahan kering, sesudah rata, masukkan telur dan air es diuleni hingga sedikit kalis , baru masukkan margarine dan garam
- Uleni hingga kalis elastis
- Buletin , isi adonan dan bentuk
- Tutup pake kain , diamkan hingga mengembang 2kali besarnya ( lebih kurang 45 menit )
- Olesi pake kuning telur ( aq pake susu evaporated ) dan oven dengan suhu 180 kira2 10 menit hingga matang.

Floss Bread

Pembuatan roti kali ini dinilai gagal :(( hiks hiks...mengapa demikian teh? karena over improved wwkwkwkw....dimulai jam 15:30, eh jam 17:30 ada undangan makan ke binje...woalah....mau tak mau ikut dekh....pengen makan cuike alias kodok goreng mentega...nyam nyam nyam....

Alhasil roti improved dari jam 16:30-21:30 ---> 5 jam mbok....bener2 jadi roti OD alias Over Dosis halaah....*tepok jidat* jadi yah gimana lage...tetap di panggang dan di kasih topping....biar ga mubazir. Dengan sedikit mayonase+SKM, dan dikasih floss

Tekstur roti jangan ditanya, so pasti Kerasssssss...!!!! ampunnn dekh..... ( *yg lage meratapi nasib roti yg ke sekian kalinya , sgih......*) 

Untuk resep kagak berani ane kasih dolo hahahah....masih mau menaklukkan sitori ini eh roti ini...apa aq kena kutukan roti yah???? :(( hiks hiks hiks